⌞LE RESTAURANT⌝
Le chalet de l’Esplanade :
une histoire de passion, de transmission… et de saveurs
Restaurant situé à Bourgoin-Jallieu, en lisière de forêt avec une vue imprenable sur la ville et les montagnes environnantes. Le Chalet de l’Esplanade est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de vie, de goût et de convivialité, niché dans un cadre naturel d’exception.
Autrefois propriété de la famille du célèbre chef Guy SAVOY, le restaurant a été entièrement rénové en 2019 par Loïc et Danie, qui lui ont insufflé une nouvelle énergie tout en respectant son esprit d’origine.
Aujourd’hui, l’aventure continue avec Axel, diplômé d’un bachelor en hôtellerie et ancien commercial en restauration, et Florent, chef de cuisine passionné. Ensemble, ils perpétuent la tradition d’accueil et de qualité, en y ajoutant leur touche moderne et généreuse. Accompagnés d’une formidable équipe de 8 professionnels de la restauration, en cuisine et en salle, prêts à vous offrir des moments hors du temps !
Une cuisine maison, entre terroir et modernité
À la carte : en hiver, des spécialités savoyardes (fondues, raclettes, tartiflettes…), en été, une cuisine française et des braséros gourmands, avec viandes, poissons, planchas et salades fraîches à savourer en terrasse. Tout est préparé maison avec des produits frais et de saison, dans une ambiance à la fois chaleureuse et décontractée.
